旅館橋本屋 - 石川県金沢市の宿

粋な心遣いが伝わる宿。伝統を軸に独自の技が光る加賀会席は絶品！

主人自らが旬の食材を吟味し、腕をふるう加賀会席の料理旅館。
味はもちろん細やかな細工を施された八寸など、地元の食通が通う隠れた名宿。
裏手には犀川が流れ、静かで落ちついたロケーションも魅力。